地址：台中市豐原區興安街13號
電話：04-2528-3669
營業時間：11：00~14：00, 17：00~20：00
臉書：巧味園（劉家香豬腳）
最近收到台中的劉家香豬腳(原巧味園餐廳)低溫宅配的商品，店家的外包裝視覺上很亮眼，就是可愛的豬造型，我是很容易看到可愛的東西就會很衝動想要買的人，我個人非常喜歡豬，連睡覺也要抱著豬娃娃入睡，以前我的寵物有很多，多到陸海空都有，只差沒有養一隻豬，因為被阻止了！哈哈哈！
每次看到包裝的豬造型都感覺好有趣，它在笑我也跟著微笑起來，每一隻豬都是紅色，很有喜氣的感覺，上面有印上店家的名稱，看到豬造型很容易聯想到劉家香豬腳(原巧味園餐廳)，我覺得包裝設計做的很成功，跟一般方方正正的造型很不一樣。
包裝上面有標示商品口味名稱。
我先開牛肉爐口味的包裝，將小豬包裝拆開，可以看到裡面有方形手提式箱子。
外包裝有店家簡介和商品說明。
產品真空包家熱食用方法。
店家資訊
將方形包裝打開裡面有保麗龍盒子。
將盒子打開，裡面有真空包裝的產品。
牛肉爐材料有三包
先開最大包，先把鍋子用熱，在將大包的牛肉冷凍塊整個放在鍋子裡面，遇到熱會慢慢融化，千萬不要加水，以免湯頭的原味味道流失了。
等到完全融化，可以發現一包湯還蠻多的。
店家採用東勢牛肉塊和牛筋，在加入獨門紅燒調味配方，高湯都經過好幾個小時的熬煮時間，味道特別香濃，喝起來有甜甜鹹鹹味道很好喝。
另外我們打開另一個小包牛肉塊。
冷凍牛肉塊，家熱後也一下就融化了，牛肉塊店家已經有熬煮過，其實稍微熱一下就可以吃，每個牛肉塊都很入味，肉質口感非常扎實，而且很Q彈，感覺這隻牛有在運動。
另外加入切塊的洋蔥和蕃茄，加洋蔥和番茄可以提升湯頭，雖然，他們的湯頭已經很香了，除了提升牛肉湯的鮮味，也可以讓湯頭喝起來甜甜酸酸富有層次感唷。
加熱五分鐘後，洋蔥和蕃茄顏色變深，整個有入味道。
還有，我最愛吃的小玉米和蒜頭切碎，加入湯裡，讓湯頭可以味道更濃。
最後加入店家附的一包翠綠色的蒜。
另外一盤在燙茼蒿和麵。
將牛肉湯放入麵條的碗中，在加入茼蒿一起吃，變成一碗牛肉麵，感覺在家裡吃比在外面吃的還豐富。
另外我們打開另外一個包裝，裡面有牛筋和豬腳。
先煮一包劉家香牛筋！
也一樣鍋子加熱，再把牛筋冷凍塊放入鍋裡，牛筋一下就融化，沒想到店家給的牛筋超多我好開心，聽說牛筋吃了對身體很好，而且我家浣熊先生之前打籃球，前十字韌帶有斷掉過，手術後，有常吃牛筋及膠質類的食物，後來，腳恢復還蠻快的，現在可以跑步，還是一樣可以打籃球。
(資料來源：網路↓)
牛筋的營養相當均衡，其中碳水化合物、蛋白質和脂肪各占1/3左右，而且富有彈性，肥而不膩，它和牛百頁、牛腦髓並稱為牛中三寶，而且以牛後蹄的筋為佳。《本草從新》一書中記載：“牛筋有補肝強筋，益氣力，健腰膝，長足力，續絕傷。可見，對於經常腰腿疼、腳力不足的老年人來說，每週能吃上一次牛蹄筋，是再合適不過的食補良方了。
而人的組織是由細胞和膠原纖維構成的。如果人體缺乏膠原纖維，那麼細胞就會瘋長，容易發生癌症或者境界瘤；韌帶就會鬆弛，容易發生內臟下垂、痔瘡、疝氣；骨質也會疏鬆，容易發生骨質增生或者關節炎。
由於人體自己不能生產膠原纖維，而牛蹄筋含有大量的膠原纖維，因此牛蹄筋是人類補充膠原纖維的重要途徑。膠原纖維存在於每種動物組織裏，但是在牛蹄筋裏比較多。如果我們有意識地通過熬制牛蹄筋湯食用去補充膠原纖維，那麼就不失為有效地防止癌變和其他疾病的一種手段，從而達到強身健體的目的。
店家採用牛的前腳蹄筋，每個牛筋都很粗又肥，而且牛筋有吸到湯汁很入味，口感很有彈性，軟軟嫩嫩的不會很爛，不會有油膩感，吃完一碗感覺補充好多膠原纖維。
把剛剛剩下一些的洋蔥和蕃茄放入鍋裡熬煮。
一下就跟牛筋融合一起！煮起來味道好香，酸酸甜甜的，好入味唷！拌飯當燴飯吃超級入味好吃唷，趕快把家裡窗戶打開，讓隔壁鄰居聞香一下，哈哈！
接下來打開最後一包劉家香豬腳！
把鍋子加熱，再放入豬腳。
店家堅持以醍醐味佐紅燒法，傳統工藝健康製成，結合老師傅好幾十年的經驗熬煮出來美味的豬腳。
豬腳用筷子輕輕夾起，骨肉馬上分離，口感很軟嫩Q彈，醍醐味的濃厚甜味深深的在豬腳裡面，非常入味很好吃，豬腳含有豐富膠質。
聽說在台灣傳統習俗，豬腳可以帶來好運，所以有人大壽或過節都可以看到豬腳，另外有嫁出去的女兒，在閏月前送豬腳麵線給父母添壽，這是台灣人的習俗。
(資料來源：網路) 吃豬腳其實對女生身體很好，除了會幫助分泌乳汁之外有豐富的膠原蛋白跟膠質，連MC來想補身體也可以吃豬腳。
另外把豬腳拿起來，加入豆干來燉煮滷味一下。
在加入我愛吃的小玉米和豬腳，豆干和小玉米滷一下就很入味！
好多豬腳剛好上班可以帶便當！呵呵！
我的豬腳便當！
便當看起來有綠有紅，顏色很豐富，中午吃這個便當，下午一定超有神！
地址：台中市豐原區興安街13號
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