瑛芬愛吃美食

 
地址：台北市松山區南京東路五段399之2號(麥帥一橋下)
電話：02-2749-3971
營業時間：10:30~14:00 .17:00-凌晨4:30這家店1983年，從南松山圓環的滷肉飯，老闆從路邊攤搬到現在有自己的店面，無論是多晚生意都超好，店門口總是會看到計程車停下來這邊吃飯，仔細看店家的招牌顏色，就跟計程車一樣，讓人印象深刻。


一到店門口就可以被他們桌上的菜色給吸引住，超豐富的看起來好美味喔！


菜脯蛋


滷虱目魚肚


滷白菜


筍絲


各式各樣滷味


這鍋超大的，裡面好多豆腐，每個都很入味超香的。


店內用餐環境，燈光明亮看起來很乾淨。


牆上的菜單


雞魯飯 40元 來這家店必吃的冠軍飯


老闆先用大火熱炒過，把豬皮多餘油脂逼出來，再搭配一些甘草、油蔥酥和醬料，冷藏兩週後，在放到店家的陶瓷鍋，就變成美味的滷肉，看起來很油，吃起來卻不油膩，而且有豐富膠質，搭配香Q的米飯，非常入口好吃，底下的雞肉也有滷肉的香味。


吃一半可以看到老闆不手軟，滷汁給很多，每個米飯都可以吃到滷汁的香味。


雞肉飯 35元


雞肉絲吃起來有滷汁的膠質香味，吃起來很順口，肉質不會太乾很好吃。


滷虱目魚肚 90元



這是用滷肉的汁下去滷，滷汁被魚肚吸收有滷肉的膠質，而且味道很香，跟一般的虱目魚肚的滷汁不太一樣，虱目魚肚很新鮮，不只有可以吃到肉還有豐富的魚油，滷到非常軟嫩，用筷子一夾就斷，可以搭配旁邊的薑絲一起吃。


炒麵 (菜單沒寫隱藏的炒麵)


炒麵有加了一些青菜和肉絲，麵條很香，吃起來又有彈性很不錯。


炒飯(菜單沒寫隱藏的炒飯)


有加了蛋、肉絲和蔥花下去熱炒，每個飯粒粒分明很好吃，而且米飯有水份不會太乾。


麻油腰只 130元


麻油湯裡面有我最愛吃的腰只，女生生理期結束後，總是要吃麻油補一下身體，聽說這樣對身體比較好，麻油味道很香，裡面腰只口感非常的嫩又有彈性，還蠻好吃的。


炒青菜 70元


雖然放幾片辣椒，但是吃起來一點都不會很辣，反而是增加青菜的香氣。


菜脯蛋2片 30元


我每次來都點來吃，味道很香而不會太鹹，蛋裡面有包蔥花和菜脯，蛋很軟嫩，菜脯吃起來帶點脆的口感，整個吃有不同層次。