地址: 台北市大安區瑞安街137-1號
電 話: 02-2701-9992
營業時間: 週二至週日 12:00~21:00 ( 週一公休)
網站: http://www.cocomaker.com.tw/
臉書: COCOMAKER
COCOMAKER 可可美克巧克力的主廚柚子老師,當初因緣際會品嚐過純正日本手工巧克力後,才忽然明白,原來連太子妃雅子都要拿來當婚禮小物的日式風味甜品,竟然有著更合乎東方人品味的溫雅細緻、甘苦芳雋,自此便立下決心把巧克力當作一生的職業,不辭奔波地多次赴日學習,並在工作室裡反覆試煉,以優質的法國、比利時進口用料,跟在地天然果泥入餡,找尋出更適合台灣人的配方,並成功開發出結合土鳳梨酥跟巧克力的「巧遇鳳梨酥」,可愛的熊掌造型,堪稱為業界最萌的送禮甜品。


我跟浣熊先生常去,這裡附近有一家台灣昆蟲館,有時後會路過這家店,我們對這家店印象很深刻,光是店家的海報就很吸引人,我很喜歡他們的巧遇鳳梨酥造型超可愛,店內裝潢很夢幻,是我喜歡的粉色系。


左右兩邊牆上有貼上店家商品海報


店家前面櫥窗,有擺放精緻巧克力禮盒,櫥窗下面的海報是聖誕節新推出來的新商品。


旁邊有一個很有趣的名片夾像樹一樣,整個櫥窗很有聖誕氣氛。


我們走進去店裡面


左手邊有長型桌子,搭配紅色的高腳椅。


旁邊有小型的冰櫃


上面擺放浪漫花禮,來自頂級日本進口AMOROSA的永生花,在店裡可以買的到。


冰櫃裡面擺放各式各樣的甜點。


店內走到底,左邊是結帳櫃檯,右邊是透明玻璃櫃,擺放滿滿的生巧克力,每個巧克力都很漂亮。


前面有一排迷你的小鐵盒,每個都好想帶回家。


另外還有用紙盒子裝,每個小紙盒都很美,感覺都很不一樣有設計過。


櫃子裡面的巧克力每個都看起來好好吃,好想全部都買回家喔!女生看到眼睛會閃亮亮!


這個玻璃罐很特別,是巧克力還是咖啡豆呢???
老闆有請我們試吃一顆,吃起來巧克力混搭咖啡味道非常濃郁,嘴巴充滿了香味好好吃。


店家有長型的鳳梨酥禮盒,視覺效果以為是巧克力,沒想到是鳳梨酥ㄋㄟ!造型可愛送給朋友很適合,朋友絕對會意想不到,一定會猜不到!呵呵!


左邊兩盒是生巧克力和鳳梨酥禮盒,右邊是小馬卡龍,共有九種口味。


另外店家還有COCOPUZZLE TAIWAN 台灣雙十國慶日的巧克力,店家很用心,每到節日都會推出很有創意的巧克力作品。


採用頂級調溫巧克力,73%可可含量高的黑巧克力純苦風味,52%苦甜適中巧克力口味溫和濃郁,41%可可與牛奶的完美結合,29% 頂級白巧克力甜而不膩口感細膩,共有四種不一樣的巧克力,要吃之前可以看一下旁邊的簡介說明,都有不一樣百分比,底板有一張台灣各城市景點名信片。



店面不大座位不多,所以一下就客滿了,很多客人幾乎都是外帶居多,牆壁是夢幻的粉紅和粉紫色做搭配,感覺很浪漫,坐在這裡吃下午茶,讓我覺得像小公主一樣。


店家飲料系列


我們今天使用愛評網卷可以試吃幾樣店內商品,這是我們點的六個生巧克力、兩個巧遇鳳梨酥和兩杯飲料,桌子不大一下就放滿了,另一杯飲料我放在其他桌上。



先來吃這盤,這是我們挑選的巧克力,每個都好精緻,真的是不知如何從哪一個吃。


附的餐具


聖誕版巧遇鳳梨酥 (當西方的比例時巧克力,遇上台灣鳳梨酥!)

聖誕版 麋鹿鳳梨酥

牛奶巧克力上面帶有簡單可愛的麋鹿臉型,內餡是微酸甜的土鳳梨酥,還可以吃到果肉的纖維,一切開有拉絲效果,巧克力與鳳梨酥結合混搭很特別。

巧遇鳳梨酥 (台灣鳳梨酥巧遇了比利時巧克力)
白巧克力上面有可愛的粉紅色腳印,跟我家的狗狗腳印好像,一定會點來吃!吃起來粉紅色腳印有淡淡的草莓香味,內餡也是一樣是微酸甜的土鳳梨酥。


香茅鳳梨
上面有好多小格子,共四種顏色,看起來很豐富,內餡是香茅加上鳳梨混搭組合,巧克力帶有酸甜味道。


柚子抹茶
外觀看起來像葉子一樣,來自日本京都抹茶粉做成的抹茶巧克力,內餡是日本柚子汁做成的柚子果凍,吃起來嘴巴充滿了抹茶奶香味和柚子微酸滋味的香氣,整個吃不會太乾,因為內餡帶有水份。

櫻桃
巧克力上面有很細緻的雪花圖案,超有聖誕氣氛,深色與白色搭配,顏色很對比明顯,內餡吃起來口感帶有彈性的天然果泥,加上櫻桃酒香,共有三種不同層次味道,味道還蠻特別的。

薑味
巧克力上面有一半是平面,一半是不規則的幾何圖案,最近國外還蠻流行幾何圖案,我在公司幫藍眼睛的老外設計好多款式的相框,都是幾何圖案,在國外賣得很不錯!
沒想到幾何圖案也融入到巧克力了!呵呵!薑味巧克力吃起來有淡淡的薑味,而且不會有嗆辣感覺,內餡有加入檸檬的酸和鳳梨微酸甜,增加了香味,整體吃起來有四種味道好豐富喔!


焦糖牛奶糖
上面有不規則條紋圖案,內餡有好濃郁的焦糖和牛奶糖,吃起來很容易就融於口中。


薄片系列 草莓口味
外型方型簡單,顏色是我最愛的粉紅色,薄薄一片很容易用手剝一半,吃在嘴裡馬上就融化於口中,吃起來有很香的草莓牛奶味道。


聖誕節限定商品
有熊熊、雪人和聖誕老公公,表情都不太一樣很可愛,造型像棒棒糖好有趣,另外很特別的是店家還有推出像金融卡一樣的巧克力,圖案非常細緻,尺寸大小也跟我們的金融卡差不多,好厲害喔!


85%熱可可
小杯裝的熱可可,帶有濃郁的天然巧克力的苦味,大杯裝的熱可可,熱的時候,喝起來牛奶味道比較濃,帶有點甜甜巧克力香味,等到熱可可變冷可可時,味道完全變的很不一樣,有點帶苦味!  


覆盆子果粒茶
茶壺和杯子好漂亮,上面有我最愛的蕾絲和小花圖案,另外老闆還有附一包糖給我們。


將茶壺上蓋打開,香味整個往上飄,實在是好香阿!裡面有一包覆盆子果粒茶包。


倒出來的茶,呈現出自然的紅色,因為我比較沒有在加糖粉,所以把糖包拿回給老闆了,覆盆子果粒茶喝起來很順口,有淡淡的酸甜果茶香味,搭配巧克力和鳳梨酥很不錯。



❤ 

在店內用餐,覺得巧克力和鳳梨酥太好吃,我們有外帶買回家吃。


外帶的紙袋很有質感,上面的動物紋路是國外很流行的蛇皮紋,摸起來有凹有凸,整個就很有質感,送禮也很適合。


側面還有店家的詳細資料


上面的緞帶是我們自己挑選的,老闆幫我們綁在禮盒上面,看起來好美。


我們有三個禮盒,有一盒要送給朋友,一個禮盒可以加購一個迷你小鐵盒。


將一盒打開,把盒蓋放到後面,側面看有斜度,很像小展示盒一樣。


這是我們挑選的巧克力和鳳梨酥。

創作者介紹

瑛芬愛吃美食

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