地址:台北市南港區忠孝東路六段466號 (捷運昆陽站4號出口斜對面) 

電話: 02-2783-1339  

營業時間: 週一 〜 週六 9:00AM ~ 9:00 PM
                      第一個跟第二個星期日公休
                      第三個跟第四個星期日正常營業
 
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 一個非常有才華的設計師和一個做貿易的印度人

一起開的素食麵包店以老麵發酵無蛋奶的低過敏麵包

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這天感謝老闆讓我們吃到好吃的素食麵包和蛋糕

老實說我對雞蛋過敏~不過超愛吃的我是偶而吃蛋類的食物

老闆說他們是無蛋奶~低過敏~~~

難怪我吃了後不會過敏也不會這裡癢那裏也癢了~

這家店很好找就在大馬路上~而且就在捷運昆陽站4號出口斜對面

 

門口旁邊的刊版~這樣可以讓可人知道這家店有賣麵包蛋糕還有義大利麵

 

大門旁邊一大片玻璃寫了好多英文字和中文字這裡英文也有通喔!

 

店裡的環境~裝潢大都以白色為主~所以整體看起來這家店很乾淨

大門口兩邊~左邊冰櫃放的是蛋糕~右邊一層一層放的是麵包

這天比較早來很多麵包還沒出爐~加上母親節很多人訂購蛋糕所以麵包出爐會比較少

 

櫃檯旁邊是冰櫃

 

冰櫃裡面的蛋糕

 

櫃檯結帳地方~旁邊有放一塊客人送給店家的石頭~上面寫愛心兩個字

 

櫃檯旁邊還有店家簡介和名片

 

櫃檯後面牆壁上掛一個大白板~上面有寫很多餐點和熱飲

 

底下是放咖啡機和沖泡機器

 

剛好遇到有客人訂的杯子蛋糕~好可愛喔!我趕快用手機拍給大家看!

杯子蛋糕上面的奶油很漂亮我超喜歡的共兩盤~有一位客人全訂走了~

 

奶油上面灑上巧克力粉~底下是蛋糕

 

奶油上面一粒咖啡豆~底下是蛋糕

 

另外一盤~上面的奶油擠的好漂亮

 

上面粉紅色奶油好像玫瑰花一樣的美麗~底下是蛋糕

 

白色奶油像小女生的裙子一樣~一球好可愛!

上面放杏仁片~底下是蛋糕

 

這家店走到中間可以看到右邊是一大片透明玻璃

可以看到印度師傅製作麵包的廚房

左邊可以看到客人用餐的桌椅

 

牆壁上掛滿了很有才華的老闆

親手畫的素描禮服作品~仔細看裡面的人都不一樣~老闆好厲害喔!

 

最後我一直在看印度師傅製作的麵包、蛋糕和披薩

 

透過玻璃可以清楚看到裡面很乾淨

而且好多烤箱喔!看到烤箱好想為我的新家也要一個大烤箱!

 

烤完的麵包放在旁邊

 

這是剛製作的咖哩麵包

 

這是剛烤好~熱騰騰出爐的咖哩麵包~看起來也太好吃了吧!

 

左邊是剛製作的芋頭麵包~右邊是烤好的蛋糕

 

烤好的芋頭麵包顏色變金黃色~好美喔!

 

烤好的蛋糕把它拿起來~可以看到完整圓形蛋糕

剛剛看到的是蛋糕背面~把外面的盒子拿起來將蛋糕倒出來可以看到正面

 

另外一個師傅將烤好的大理石蛋糕

1. 用平的刮刀將盒子邊緣四邊刮好

 

2. 這樣蛋糕比較好倒出來

 

3. 這些都是剛剛倒出來的蛋糕

 

4. 把蛋糕翻到正面~~~可以清楚看到美的的紋路

 

現做現吃的蛋糕最好吃

蛋糕非常的軟又嫩~上面好香的巧克力的味道超好吃

 

另外是吐司~剛好拍到兩位老闆~呵呵!

 

看了都餓了~我們定一個披薩

印度師傅親手製作披薩~~可以看到製作過程喔!

 

師傅可愛的女兒也來幫忙

 

擠上番茄醬

 

用湯匙抹均勻

 

在擺上黑橄欖~旁邊另一盤已經有製作好的披薩

 

中間再擺放切片洋菇

 

在灑上玉米粒和黑橄欖

 

最上面在擠上一圈又一圈的起司

 

就完成好吃的素食~印度薄餅披薩囉!

 

可以看的到料很多吃起來底下餅皮很香又脆

蕃茄味道很濃~整體吃起來酸酸甜甜的很好吃

 

左邊是剛剛吃的印度薄餅披薩

接下來右邊是印度厚餅披薩

 

底下外皮可以吃到外皮脆裡面軟的層次感

整體吃起來底下餅皮味道更濃厚~超香

裡面放的料一樣吃起來也是酸酸甜甜的好吃好吃!

 

在配上老闆親自煮的咖啡真是絕配啊!

咖啡濃度和苦位剛剛好~不需要加糖包就很好喝!

 

底下是很軟又嫩的新鮮蛋糕

上面是粉紅色的奶油~奶油吃起來不會有油膩的感覺

奶油上面橘色~吃起來很像水果凍~嫩嫩的很好吃~~橘色上面是一粒葡萄乾

 

剛在廚房的麵包差不多可以放在大門口旁邊的層板架賣給客人了

 

層板架最上面有幾個擺飾品

 

層板架底下旁邊有夾子和盤子

 

巧克力麵包

 

芋頭麵包

 

咖哩麵包

 

謝謝老闆招待剛印度披薩吃太飽~咖哩麵包帶回家吃了

 

裡面有好香濃的咖哩醬~超好吃的

裡面的醬和麵包可以吃的到料~有一粒一粒的口感層次

 

感謝有才華的老闆招待!

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